Как пишется: "катлеты" или "котлеты"?

Правильное написание — «котлеты». Это слово происходит от французского «côtelette», что означает «отбивная» или «косточка», и в русском языке в данном случае сохраняется оригинальное написание с «о». Слово «катлеты» является ошибочным и не соответствует нормам орфографии.