Какое строение имеет зерновка пшеницы?

Зерновка пшеницы состоит из нескольких частей, каждая из которых выполняет свою функцию в процессе роста и развития растения. Основные компоненты зерновки:

1. Покровы зерна:

   • Оболочка: наружная защитная оболочка зерна состоит из нескольких слоев. Она защищает зерно от повреждений и воздействия внешней среды. Внешний слой оболочки состоит из клеток, богатых клетчаткой, что делает зерновку достаточно жесткой.

   • Внутренние слои покровов: после наружной оболочки идет несколько слоев, которые также выполняют защитную функцию и участвуют в хранении питательных веществ.

2. Отруби: это внешние слои, которые содержат большое количество клетчатки, витаминов и минералов. Отруби играют важную роль в обменных процессах, но в процессе обработки зерна часто удаляются.

3. Эндосперм: это внутренний слой, представляющий собой основную массу зерновки. Он состоит в основном из крахмала, который служит запасом энергии для будущего растения. Также в эндосперме содержатся белки, такие как глютен, и небольшие количества жиров, минералов и витаминов.

4. Зародышевая часть (эмбрион): это маленькая часть зерновки, которая является началом нового растения. Эмбрион содержит все необходимые клетки для роста пшеницы. Он состоит из нескольких частей:

   • Плёнка: внешняя часть зародыша.

   • Семядоли: первые листья, которые начинают развиваться при прорастании.

   • Корешок: начальная часть корня, которая обеспечивает растению поглощение воды и питательных веществ.

   • Почечка: часть, из которой позже вырастет стебель растения.

5. Клеточный сок и жидкости: в зерне содержатся жидкие вещества, которые играют роль в поддержании жизнедеятельности клетки и обеспечении обмена веществ.

Таким образом, зерновка пшеницы имеет сложную структуру, включающую защитные оболочки, питательные вещества в эндосперме, а также зародышевую часть, из которой развивается новое растение.