1. Какие растения называют двудольными, а какие — однодольными? 2. Каково строение семени фасоли? 3. Какое строение имеет зерновка пшеницы? 4. Чем различаются зародыши двудольных и однодольных растений?

Двудольные и однодольные растения различаются по числу семядолей (зародышевых листьев) в семени.

• Двудольные растения имеют две семядоли. Это, например, фасоль, подсолнечник, яблоня, клён.

• Однодольные растения имеют одну семядолю. К ним относятся такие растения, как пшеница, кукуруза, лук, лилия.

Кроме семядолей, эти группы различаются по другим признакам:

• У двудольных: корневая система обычно стержневая, жилкование листьев сетчатое, цветки часто имеют 4 или 5 лепестков (или их кратное число).

• У однодольных: корневая система мочковатая, жилкование параллельное или дуговое, цветки имеют 3 лепестка (или кратное 3).

Строение семени фасоли (двудольного растения):

• Семя фасоли покрыто семенной кожурой, которая защищает внутренние части.

• Под кожурой находятся две крупные семядоли, в которых запасаются питательные вещества.

• Между семядолями расположен зародыш, включающий:

  • Зародышевая почечка — будущий побег,

  • Стебелёк (гипокотиль) — соединяет корешок с семядолями,

  • Корешок — будущий главный корень.
    Семядоли у фасоли толстые, питательные, они питают зародыш до появления настоящих листьев.

Строение зерновки пшеницы (однодольного растения):

• Зерновка пшеницы — это плод, в котором семя срастается с околоплодником.

• Наружный слой — это плодовая и семенная оболочка, они срастаются и защищают внутренние части.

• Внутри находится эндосперм — запас питательных веществ, в основном крахмал, окружённый слоем алейроновых клеток (богатых белком).

• В нижней части зерновки расположен зародыш, состоящий из:

  • Семядоли (щитка) — она всасывает питательные вещества из эндосперма,

  • Зародышевая почечка, корешок и стебелёк, как у фасоли, но семядоля одна и тонкая.

Различия в строении зародышей двудольных и однодольных растений:

• У двудольных растений зародыш имеет две семядоли, которые часто играют важную роль в питании зародыша.

• У однодольных растений зародыш содержит одну семядолю (щиток), которая не накапливает питательных веществ, а служит проводником, передающим их из эндосперма к зародышу.
  Кроме того, у однодольных часто имеется околорастущий чехлик (колеоптиль), защищающий молодой побег при прорастании, и колеориза, покрывающая корешок. У двудольных таких структур нет.