где в животной клетке происходит синтез жиров?

В животной клетке синтез жиров происходит главным образом в гладкой эндоплазматической сети, или гладком эндоплазматическом ретикулуме.

Именно гладкая ЭПС отвечает за образование многих липидов клетки: фосфолипидов, жирных кислот, стероидных соединений и других компонентов клеточных мембран. Она называется «гладкой», потому что на её поверхности нет рибосом, в отличие от шероховатой эндоплазматической сети, которая в основном участвует в синтезе белков.

Также отдельные этапы обмена жиров могут быть связаны с другими органоидами. Например, митохондрии участвуют в расщеплении жирных кислот и энергетическом обмене, а аппарат Гольджи может участвовать в дальнейшей модификации и упаковке липидов. Но если вопрос именно о месте синтеза жиров в животной клетке, то правильный ответ: гладкая эндоплазматическая сеть.