Ферменты по химической природе относятся к:
а) белкам,
б) жирам,
в) углеводам.

Ферменты по химической природе относятся к а) белкам.

Ферменты (или энзимы) — это особые биологические катализаторы, которые ускоряют химические реакции в клетках живых организмов. Большинство ферментов имеют белковую природу, то есть состоят из аминокислот, соединённых в полипептидные цепи. Именно сложная структура белка позволяет ферментам связываться с определёнными веществами (субстратами) и изменять скорость реакций.

Некоторые ферменты могут содержать небелковые компоненты — например, витамины, ионы металлов или другие соединения (такие части называются кофакторами), но основная часть ферментов всё равно представлена белковой молекулой.

Жиры и углеводы не выполняют роль ферментов: жиры в основном служат источником энергии и входят в состав клеточных мембран, а углеводы являются источниками энергии и структурными компонентами клеток.

Следовательно, правильный ответ: а) белкам.