Что произойдёт с клеткой, если концентрация солей в ней будет выше, чем вне клетки?

Если концентрация солей внутри клетки будет выше, чем во внешней среде, то вода начнёт поступать внутрь клетки через её полупроницаемую мембрану. Это явление называется осмосом.

Осмос — это процесс перемещения воды через полупроницаемую мембрану из области с меньшей концентрацией растворённых веществ в область с большей концентрацией. Таким образом, вода стремится выровнять концентрацию растворённых веществ по обе стороны клеточной мембраны.

В данном случае внешняя среда является гипотонической по отношению к содержимому клетки, поскольку концентрация солей снаружи ниже, чем внутри.

Что при этом происходит с клеткой?

1. Вода поступает внутрь клетки. Из-за разницы концентраций солей вода перемещается из окружающей среды в цитоплазму клетки.

2. Клетка увеличивается в объёме. По мере поступления воды цитоплазма становится более разбавленной, а сама клетка начинает набухать.

3. Повышается внутреннее давление. Вода, накапливающаяся внутри клетки, создаёт давление на клеточную мембрану.

4. Дальнейшие последствия зависят от типа клетки.

Если это животная клетка, у которой отсутствует жёсткая клеточная стенка, чрезмерное поступление воды может привести к сильному набуханию и разрыву клеточной мембраны. Такое разрушение клетки называется осмотическим лизисом. Например, эритроциты крови при помещении в дистиллированную воду набухают и могут разрушиться. Этот процесс называется гемолизом.

Если это растительная клетка, ситуация будет несколько иной. Растительные клетки имеют прочную клеточную стенку, которая препятствует их разрыву. При поступлении воды увеличивается объём вакуоли, а содержимое клетки начинает давить на клеточную стенку. Возникает так называемое тургорное давление. Благодаря ему клетка становится упругой, что помогает растениям сохранять форму и поддерживать стебли и листья.

По мере увеличения тургорного давления дальнейшее поступление воды замедляется, и в определённый момент устанавливается равновесие.

Таким образом, если концентрация солей внутри клетки выше, чем снаружи, вода будет поступать внутрь клетки вследствие осмоса. В результате клетка набухает. Животная клетка при значительном поступлении воды может лопнуть, а растительная обычно становится более упругой благодаря наличию прочной клеточной стенки.