Каковы функции моно- и дисахаридов в организме человека?

Моносахариды — простые углеводы, например глюкоза. Их главная функция — энергетическая: при расщеплении они дают организму энергию. Глюкоза особенно нужна для работы мозга и мышц.

Дисахариды состоят из двух молекул моносахаридов; к ним относятся сахароза, лактоза и мальтоза. Они также служат источником энергии, но сначала в пищеварительной системе расщепляются до моносахаридов.

Избыток углеводов может превращаться в гликоген — запасное вещество в печени и мышцах.

0 0 Пожаловаться