Осуществить цепочку превращений: (C6H10O5)n → C6H12O6 → CH3–CH2OH → CH2=CH2

Цепочка превращений:

осуществляется так:

1. Гидролиз полисахарида до глюкозы

Исходное вещество $(C_6H_{10}O_5)_n$ — это полисахарид, например крахмал или целлюлоза. При гидролизе в кислой среде он распадается на молекулы глюкозы.

2. Спиртовое брожение глюкозы

Глюкоза под действием ферментов дрожжей превращается в этиловый спирт и углекислый газ.

3. Дегидратация этанола до этилена

При нагревании этанола с концентрированной серной кислотой происходит отщепление воды, то есть дегидратация. В результате образуется этилен.

Можно также использовать оксид алюминия:

Итоговая цепочка: