Вопрос задан 19.07.2026 в 14:34. Предмет Химия. Спрашивает Иванникова Ксения.

Почему крахмал растворяется в воде намного хуже глюкозы?

Перейти к ответам

Ответы на вопрос

Отвечает Мазур Вероника.

Крахмал — это полисахарид, состоящий из длинных цепочек глюкозы. Его молекулы очень большие и образуют прочные водородные связи друг с другом, поэтому воде трудно их разорвать. Глюкоза — маленькая молекула, которая легко окружается молекулами воды и быстро растворяется.

Похожие вопросы

Топ вопросов за вчера в категории Химия

Последние заданные вопросы в категории Химия

Задать вопрос