Укажите реагенты, с которыми взаимодействует галактоза в гидроксикарбонильной форме: H2NOH H2NNHC6H5 (CH3CO)2O (CH3COONa) H2NNHC6H5

Галактоза в гидроксикарбонильной (открытой) форме содержит альдегидную группу –CHO и пять гидроксильных групп –OH.

Поэтому она взаимодействует со всеми указанными реагентами:

• H₂NOH (гидроксиламин) — реагирует с альдегидной группой с образованием оксима.

• H₂NNHC₆H₅ (фенилгидразин) — реагирует с карбонильной группой; при избытке фенилгидразина образуется озазон.

• (CH₃CO)₂O в присутствии CH₃COONa — ацетилирует гидроксильные группы галактозы с образованием ацетильных производных.

Ответ: H₂NOH, H₂NNHC₆H₅ и (CH₃CO)₂O (CH₃COONa), то есть все перечисленные реагенты.