При взаимодействии карбоновых кислот с металлами что выделяется

При взаимодействии карбоновых кислот с активными металлами выделяется водород (H₂).

Общая схема реакции:

2R–COOH + 2Me → 2R–COO⁻Me⁺ + H₂↑

Например, уксусная кислота реагирует с натрием:

2CH₃COOH + 2Na → 2CH₃COONa + H₂↑

В результате образуется соль карбоновой кислоты (карбоксилат металла) и выделяется газообразный водород.

Такая реакция характерна для металлов, которые стоят в ряду активности левее водорода (например, натрий, калий, магний, кальций, цинк). С менее активными металлами (например, медью, серебром) карбоновые кислоты обычно не реагируют.