Почему печень полезнее мяса?

Печень часто считают полезнее обычного мяса, потому что в ней очень много нужных веществ: железа, витамина B12, витамина A, фолиевой кислоты и белка. Эти вещества помогают крови переносить кислород, поддерживают зрение, иммунитет и работу нервной системы.

Но печень не стоит есть слишком часто и много: в ней много витамина A и некоторых веществ, которые при избытке могут быть вредны. Поэтому правильнее сказать так: печень очень питательна, но полезна в умеренном количестве.

0 0 Пожаловаться