Вопрос задан 03.10.2026 в 12:30.
Предмет Другие предметы.
Спрашивает Мещалкина Настя.
Из каких зерновых культур можно изготовить муку?
Изделия из теста богаты:
а) белками; б) жирами; в) углеводами.
По способу разрыхления тесто подразделяют на дрожжевое и...
Дрожжевое тесто приготавливают опарным и ... способом.
Для чего просеивают муку перед замешиванием теста? (2 причины)
Какие молочные продукты используются для приготовления изделий из теста?
Какие ароматические вещества можно использовать при выпечке кондитерских изделий?
Почему современный человек в пищевом рационе должен ограничивать потребление кондитерских изделий и выпечки?
Ответы на вопрос
Отвечает Миханова Софья.
- Муку можно изготовить из пшеницы, ржи, кукурузы, овса, ячменя, риса, гречихи.
- Изделия из теста богаты главным образом в) углеводами.
- По способу разрыхления тесто подразделяют на дрожжевое и бездрожжевое.
- Дрожжевое тесто приготавливают опарным и безопарным способом.
- Муку просеивают, чтобы удалить посторонние примеси и насытить её воздухом. Так тесто получается более пышным.
- Для изделий из теста используют молоко, кефир, сметану, сливки, творог, простоквашу.
- Для аромата можно использовать ванилин, корицу, цедру лимона или апельсина, кардамон, гвоздику, какао.
- Кондитерские изделия и выпечку нужно ограничивать, потому что в них часто много сахара, жиров и калорий. Если есть их слишком часто, это может привести к лишнему весу, проблемам с зубами и нарушению обмена веществ.
Похожие вопросы
Топ вопросов за вчера в категории Другие предметы
Последние заданные вопросы в категории Другие предметы
Предметы
-
Математика
-
Литература
-
Алгебра
-
Русский язык
-
Геометрия
-
Английский язык
-
Химия
-
Физика
-
Биология
-
Другие предметы
-
История
-
Обществознание
-
Окружающий мир
-
География
-
Українська мова
-
Информатика
-
Українська література
-
Қазақ тiлi
-
Экономика
-
Музыка
-
Право
-
Беларуская мова
-
Французский язык
-
Немецкий язык
-
МХК
-
ОБЖ
-
Психология
-
Физкультура и спорт
-
Астрономия
-
Кыргыз тили
-
Оʻzbek tili
