Вопрос задан 06.10.2026 в 16:45.
Предмет Другие предметы.
Спрашивает Файзуллаева Жанел.
При какой температуре следует замораживать подготовленные полуфабрикаты из рыбной котлетной массы?
Ответы на вопрос
Отвечает Иванова Полина.
Подготовленные полуфабрикаты из рыбной котлетной массы замораживают при температуре примерно \(-18\ ^\circ C\) и ниже.
Такая температура нужна, чтобы продукт быстро промёрз, лучше сохранил форму, вкус и был безопаснее при дальнейшем хранении.
Похожие вопросы
Топ вопросов за вчера в категории Другие предметы
Последние заданные вопросы в категории Другие предметы
Предметы
-
Математика
-
Литература
-
Алгебра
-
Русский язык
-
Геометрия
-
Английский язык
-
Химия
-
Физика
-
Биология
-
Другие предметы
-
История
-
Обществознание
-
Окружающий мир
-
География
-
Українська мова
-
Информатика
-
Українська література
-
Қазақ тiлi
-
Экономика
-
Музыка
-
Право
-
Беларуская мова
-
Французский язык
-
Немецкий язык
-
МХК
-
ОБЖ
-
Психология
-
Физкультура и спорт
-
Астрономия
-
Кыргыз тили
-
Оʻzbek tili

