Какая часть речи слова "такие"?

Слово «такие» является указательным местоимением, и при этом оно может изменяться по родам, числам и падежам, а также выполнять разные синтаксические роли в предложении.

Разберём подробнее:

1. Часть речи: местоимение-прилагательное (или просто указательное местоимение).
   Это означает, что оно указывает на признаки предмета и по грамматическим признакам ведёт себя как прилагательное: согласуется с существительным в роде, числе и падеже.

2. Форма: слово «такие» — это множественное число от местоимения «такой».
   Например:
   – Такие люди мне нравятся.
   – Я видел такие фильмы.

3. Значение: указывает на предметы, обладающие определённым признаком, который ясен из контекста или был назван ранее. Чаще всего оно означает нечто подобное, соответствующее описанному или подразумеваемому.

Таким образом, слово «такие» — это указательное местоимение в форме множественного числа и обычно используется как определение, то есть выполняет роль прилагательного.