Какое проверочное слово у слова "даю"?

Проверочное слово для слова "даю" — это "давать".

Чтобы проверить правильность написания, нужно поставить форму слова в инфинитив (начальную форму) и проверить, как звучит слово в этом виде. В данном случае инфинитив от "даю" — "давать". Сравнив, можно убедиться, что в слове "даю" пишется "ю", так как это гласная в окончании глагола 1-го лица, единственного числа настоящего времени.