Дерево — это словарное слово?

Да, слово "дерево" является словарным. Это существительное, которое обозначает растение с деревянным стволом, которое может быть как хвойным, так и лиственным. Слово "дерево" встречается во всех толковых словарях русского языка, в том числе в словарях для школьников и научных изданиях. Оно имеет несколько значений в зависимости от контекста, например, может означать не только саму растительность, но и структуру (например, дерево решений) или материал (дерево как строительный материал).