Орфограмма в слове "арбуз"?

В слове "арбуз" орфограмма заключается в том, что в нем пишется буква "у" после "р". Это слово подчиняется правилу о написании приставок с гласными "о", "е", "и", "у" (после "р" и "л" обычно пишется "у"). В данном случае правило не нарушается, так как правильная форма слова — "арбуз".