Какое проверочное слово к слову САМОВАР?

Проверочное слово к слову самовар — варит.

Слово самовар образовано от слов сам и варит, то есть "сам варит" (воду, чай). В корне слова -вар- находится безударная гласная а, которую нужно проверить. Чтобы проверить безударную гласную в корне, нужно подобрать однокоренное слово или форму слова, в котором эта гласная будет находиться под ударением.

В слове варит гласная а находится под ударением, и это позволяет точно определить, что в корне слова самовар пишется именно буква а.

Таким образом, проверочное слово — варит.