Дощатый — проверочное слово.

Да, "дощатый" является проверочным словом для написания суффикса "ат" в прилагательных. Это слово помогает проверить правильность написания таких прилагательных, как "песчаный", "каменный" и другие, образованные с помощью суффикса "-ат". В слове "дощатый" суффикс "-ат" также служит проверочным для таких слов, как "пуховый", "губчатый" и т. д.