Исправьте ошибки, допущенные при согласование. 1) Крыша заново перекрыта толью. 2) Забавное пони. 3) Вкусный иваси. 4) Страшный цеце. 5) Полноводное Конго.

Крыша заново перекрыта толью.
— Здесь ошибок нет: «крыша» (ж. р.) правильно согласована с кратким причастием «перекрыта», а «толь» — существительное ж. рода 3-го склонения; творительный падеж «толью» верен.

Забавный пони.
— «Пони» — несклоняемое существительное общего рода, по умолчанию согласуется как м. р. в ед. ч.: «забавный пони». (Если явно о кобыле, допустимо: «забавная пони».)

Вкусная иваси.
— «Иваси» — название рыбы, несклоняемое, согласуется по родовому слову «рыба» (ж. р.): «вкусная иваси».

Страшная цеце (или: страшная муха цеце).
— «Цеце» — название мухи; согласование идёт по слову «муха» (ж. р.): «страшная».

Полноводная Конго (о реке).
— Географические названия согласуются по родовому слову. Если речь о реке (ж. р. — «река Конго»), то: «полноводная Конго». (Если бы говорили о государстве, нормой было бы: «бедное/небольшое Конго», т. е. ср. род.)