Ночная, большая,ухватить, замолчал, совиный,стоянка,комнатёнка, построение, могучая,вдалеке,угощаться,грачиный,усложнять, усложнять, простак,лошадиный,застолбить. какое проверочное слово в этих словах?

Вот как я бы проверял безударные гласные в корне у этих слов (даю проверочные формы, где нужная гласная оказывается под ударением):

• ночна́я → ночь, но́чный (корень ноч-; проверяем по «ночь»).

• большая́ → бо́льше, бо́льший (в корне больш- «о» слышится под ударением: бо́льше).

• ухвати́ть → хва́т, хва́тка, хвата́ть (корень хват-; «а» под ударением: хва́тка).

• замолчал → мо́лча (корень молч-; «о» под ударением в наречии «мо́лча»).

• сови́ный → со́в (род. мн. от «сова́»: со́в; в этой форме «о» под ударением).

• стоя́нка → стоять, сто́йка (тот же корень сто-; «о» отчётливо слышно в «сто́йка»).

• комнатё́нка → ко́мната (корень комнат-; «о» под ударением: ко́мната).

• построе́ние → стро́й, стро́ить (корень стро-; «о» под ударением: стро́й).

• могу́чая → мо́г, мо́щь (однокоренные формы «мо́г/мо́щь»; «о» под ударением).

• вдалеке́ → да́ль, да́льний (корень дал-; «а» под ударением: да́ль).

• угоща́ться → го́сть, угости́ть (корень гост-/гощ-; «о» под ударением: го́сть).

• грачи́ный → гра́ч, грачи́ (корень грач-; «а» под ударением: гра́ч).

• усложня́ть → сло́жный, сло́жность (корень слож-; «о» под ударением: сло́жный).

• простаќ → про́стый, про́сто (корень прост-; «о» под ударением: про́стый).

• лошади́ный → ло́шадь (корень лошад-; «о» под ударением: ло́шадь).

• застолби́ть → сто́лб (корень столб-; «о» под ударением: сто́лб).

Если где-то встречаются варианты, я указал самые удобные школьные проверочные формы.