Как называются краткие изречения содержащие в себе конченую мысль и поучительный вывод

Это пословицы.
Пословица — это краткое, чаще всего народное изречение, в котором выражена завершённая мысль и содержится нравственно-поучительный вывод, основанный на жизненном опыте. Она формулирует общее правило или совет.

Для ясности отличия:

• Пословица имеет вывод/мораль: «Без труда не вытащишь и рыбку из пруда», «Семь раз отмерь — один отрежь».

• Поговорка — это образный оборот без прямого вывода: «Синий чулок», «Как снег на голову».

• Афоризм обычно авторский, а не фольклорный, и не всегда поучительный.

Так что краткие изречения с законченной мыслью и поучительным выводом — это именно пословицы.