Готовь лыжи летом-? Шайбы по весне считают-? Когда в соседях согласья нет?

Вот правильные формы пословиц и их смысл:

1. «Готовь сани летом, а телегу зимой.»
   Смысл: к делам и необходимым вещам нужно готовиться заранее, не тогда, когда они уже понадобились. «Лыжи» тут — шуточная подмена; в классической форме — «сани».

2. «Цыплят по осени считают.»
   Смысл: подводить итоги стоит после завершения дела, когда результат окончательно понятен. «Шайбы по весне» — комичная переделка выражения.

3. «Когда в товарищах согласья нет, на лад их дело не пойдёт.» (И. А. Крылов, «Лебедь, Рак и Щука»)
   Смысл: без единства и согласованных действий общее дело развалится, как бы ни старались участники. Форма «в соседях» — шутливая замена слова «товарищах».