Как проверить букву "о" в словах "одиннадцать" и "пора"?

Кратко так:

• «одиннадцать» — первая «о» непроверяемая (историческое написание от «один»). Проверочного слова с ударением на этот гласный нет, поэтому написание нужно запомнить.

• «пора» (в значении «время») — «о» проверяется однокоренным словом, где гласная под ударением: «впо́ру» («самое впо́ру», «тебе это впо́ру»). Здесь слышится чёткое «о», значит и в «пора́» пишется «о».