От данных слов и словосочетаний образуйте сложные прилагательные:юго запад моторно парусный китайско русский словарь защитить лес красный и белый

Вот как оформляются соответствующие сложные прилагательные (с пояснениями по написанию):

1. юго-запад → юго-западный
   Дефис сохраняется и в производном прилагательном: юго-западный ветер.

2. моторно парусный → моторно-парусный
   Два однородных признака соединены через дефис: моторно-парусное судно.

3. китайско русский словарь → китайско-русский (словарь)
   Парные национальные/языковые прилагательные пишутся через дефис: китайско-русский словарь.

4. защитить лес → лесозащитный
   Сложение основ с соединительной гласной, пишется слитно: лесозащитные полосы.

5. красный и белый → красно-белый
   Сочетание цветов — дефисное написание: красно-белая эмблема.