в слове корень белый, белеет, беленький

Корень во всех трёх словах — бел-.

Разберём по словам:

1. белый

• корень: бел-

• окончание: -ый
  (основа: бел-)

2. белеет

• корень: бел-

• суффикс: -е- (глагольный суффикс)

• окончание: -ет
  (основа: беле-)

3. беленький

• корень: бел-

• суффикс: -еньк- (уменьшительно-ласкательный)

• окончание: -ий
  (основа: беленьк-)

Итого: корень “бел-” в словах белый, белеет, беленький.