Сколько существительных в стихотворении? У зайчика короткий хвост, Чуткий нос и малый рост. А на выпуклой макушке Вверх торчат прямые ушки.

В этом четверостишии нужно выделить слова, которые отвечают на вопрос «кто?» или «что?» и называют предмет/существо/часть тела — то есть являются существительными.

Разберём по строкам:

1. «У зайчика короткий хвост»

• зайчика — существительное (кто? зайчик)

• хвост — существительное (что? хвост)

2. «Чуткий нос и малый рост»

• нос — существительное (что? нос)

• рост — существительное (что? рост)

3. «А на выпуклой макушке»

• макушке — существительное (что? макушка)

4. «Вверх торчат прямые ушки»

• ушки — существительное (что? ушки)

Итого существительных: 6 (зайчика, хвост, нос, рост, макушке, ушки).