1) Она, вероятно, никак не ожидала его встретить. 2) Его возвращение вовремя вполне вероятно. 3) Было, должно быть, очень поздно. 4) Письмо должно быть доставлено вовремя. 5) Дождь, однако, так и не прекратился до самого вечера. 6) Однако пора сказать несколько слов о цели нашего путешествия.

Если рассматривать предложенные предложения с точки зрения выражения степени вероятности или уверенности, можно сделать следующий анализ:

1. Она, вероятно, никак не ожидала его встретить.
   Здесь слово «вероятно» указывает на неуверенность или предположение говорящего. То есть автор высказывает гипотезу о том, что она не ожидала встречи.

2. Его возвращение вовремя вполне вероятно.
   Фраза «вполне вероятно» выражает достаточно высокую степень вероятности. Это сильнее, чем просто «вероятно», но всё ещё не абсолютная уверенность.

3. Было, должно быть, очень поздно.
   Сочетание «должно быть» отражает умозрительное заключение или догадку. Автор делает вывод, основываясь на косвенных признаках.

4. Письмо должно быть доставлено вовремя.
   Здесь «должно быть» используется в значении обязательности или предположения о том, что что-то произойдёт. Контекст показывает скорее уверенность в правильном исходе, чем догадку.

5. Дождь, однако, так и не прекратился до самого вечера.
   Слово «однако» выражает противопоставление или контраст, но не отражает степень вероятности. Это больше связка между событиями.

6. Однако пора сказать несколько слов о цели нашего путешествия.
   Здесь «однако» снова служит для перехода к новой теме или противопоставления, без указания на вероятность.

Итог:

• Предложения 1, 2 и 3 явно выражают вероятность, предположение или догадку.

• Предложение 4 сочетает должно быть с оттенком уверенности.

• Предложения 5 и 6 — это связки (однако) и не имеют отношения к степени вероятности.

Таким образом, ключевые слова, выражающие вероятность: «вероятно», «вполне вероятно», «должно быть» (в контексте догадки). Слова «однако» выполняют чисто логическую или тематическую функцию.