К какому склонению относятся слова "белка", "край", "тень"?

Слова «белка», «край», «тень» относятся к разным склонениям.

Белка — это существительное 1-го склонения.

Почему: слово женского рода, в начальной форме оканчивается на -а:
белка — она, женский род, окончание -а.
К 1-му склонению относятся существительные женского и мужского рода с окончаниями -а, -я: мама, земля, дядя, юноша.

Край — это существительное 2-го склонения.

Почему: слово мужского рода, в начальной форме имеет нулевое окончание, то есть не оканчивается на -а или -я:
край — он, мужской род, нулевое окончание.
Ко 2-му склонению относятся существительные мужского рода с нулевым окончанием, а также среднего рода с окончаниями -о, -е: дом, конь, окно, поле.

Тень — это существительное 3-го склонения.

Почему: слово женского рода, оканчивается на мягкий знак:
тень — она, женский род, окончание нулевое, на письме после мягкого согласного стоит ь.
К 3-му склонению относятся существительные женского рода с мягким знаком на конце: ночь, рожь, дочь, мышь.

Итак:

белка — 1-е склонение;
край — 2-е склонение;
тень — 3-е склонение.