Правильно ли написаны слова? Если нет, то как? "защищает де, если же, ненамерен, немного, непонятное, невзлюбила, недооценил, не хуже, незакрашенный, недопустимым, небольшой, ни пуха тебе, ни пера..."

В целом почти всё написано правильно, но есть одно явное сомнительное место: «защищает де». Скорее всего, здесь должно быть «защищайте» — если это форма повелительного наклонения от глагола защищать: защищайте Родину, защищайте природу. Если же имелось в виду сочетание с частицей де, то она пишется через дефис: защищает-де, но такая форма разговорная/устаревшая и встречается редко.

Правильно так:

защищайте — если это призыв: защищайте права.

если же — правильно, пишется раздельно. Же — частица.

ненамерен — правильно слитно, если значит «не имеет намерения»: Он ненамерен отступать. Но при противопоставлении возможно раздельно: он не намерен спорить, а хочет договориться. В современной речи чаще встречается форма не намерен.

немного — правильно слитно, если значит «мало, чуть-чуть»: немного устал. Раздельно пишется при противопоставлении: не много, а мало.

непонятное — правильно слитно, если можно заменить синонимом без «не»: странное, неясное. Раздельно: не понятное, а запутанное объяснение.

невзлюбила — правильно слитно. Это слово без «не» в таком значении не употребляется: взлюбила отдельно возможно, но невзлюбить — самостоятельный глагол со значением «проникнуться неприязнью».

недооценил — правильно слитно. Приставка недо- обозначает неполноту действия: недооценил опасность, то есть оценил ниже, чем следовало.

не хуже — правильно раздельно: не хуже других. Здесь сравнительная степень наречия/прилагательного.

незакрашенный — правильно слитно, если нет зависимых слов и противопоставления: незакрашенный участок. Но: не закрашенный карандашом участок — раздельно, потому что есть зависимое слово.

недопустимым — правильно слитно: недопустимым поведением. Это прилагательное можно заменить синонимом: запрещённым, неприемлемым.

небольшой — правильно слитно, если значит «маленький»: небольшой дом. Раздельно: не большой, а маленький.

ни пуха тебе, ни пера — правильно. Это устойчивое выражение с повторяющейся частицей ни: ни пуха ни пера. Запятая между частями обычно возможна при интонационном разделении: Ни пуха тебе, ни пера! Без слова «тебе» чаще пишут: Ни пуха ни пера!

Итоговый исправленный вариант:

«Защищайте, если же, ненамерен / не намерен, немного, непонятное, невзлюбила, недооценил, не хуже, незакрашенный, недопустимым, небольшой, ни пуха тебе, ни пера…»