Как пишется правильно: «езык» или «язык»?

Правильно пишется: «язык».

Вариант «езык» является ошибочным и в современном русском языке не употребляется как нормативное написание.

Слово «язык» начинается с буквы я, потому что именно такое написание закреплено в орфографической норме русского языка. Проверить его подбором проверочного слова нельзя, поэтому написание нужно запомнить.

Примеры:

Русский язык очень богат и выразителен.
У человека болит язык.
Иностранный язык нужно учить регулярно.
Он прикусил язык.

Слово «язык» может иметь несколько значений:

1. Орган во рту:
   показать язык, прикусить язык.

2. Система общения людей:
   русский язык, английский язык, родной язык.

3. Стиль или манера речи:
   язык писателя, язык науки, простой язык.

Во всех этих значениях слово пишется одинаково: язык.

Правильный вариант: язык.
Неправильный вариант: езык.