От удивленья охнул кок и почесал затылок:
Капустный бросился вилок вскачь от ножей и вилок.
Найдите слова, которые произносятся по-разному, а пишутся одинаково. Что обозначают эти слова? А что значит слово «кок»? Обозначьте в словах ударение, найдите в строках однокоренное слову «капуста», выделите в нём корень.

В этих строках одинаково пишется, но по-разному произносится слово вилок.

Вило́к — это кочан капусты.
Ви́лок — это форма слова «вилка»: нет вилок.

В стихотворении:

От удивле́нья о́хнул ко́к
И почеса́л заты́лок:
Капу́стный бро́сился вило́к
Вскачь от ноже́й и ви́лок.

Слово ко́к означает повара на корабле.

Однокоренное слову «капуста» слово — капу́стный.
Корень в нём: капуст-.
Разбор слова: капуст-н-ый.