значение слова полю грядки

«Полю грядки» означает «удаляю сорняки с грядок».

Слово «полю» — это форма глагола «полоть» в первом лице единственного числа:

«Я полю грядки» — я вырываю или срезаю сорную траву вокруг посаженных овощей, цветов или других растений.

Пример: «Каждое утро я полю грядки, чтобы сорняки не мешали расти огурцам и помидорам».