семя — ? б., ? зв.
семья — ? б., ? зв.

Семя — 4 б., 4 зв.
Разбор: с-е-м-я. Буква я после согласной обозначает один звук [а] и смягчает м: [с’][э][м’][а].

Семья — 5 б., 5 зв.
Разбор: с-е-м-ь-я. Буква ь звука не обозначает, а буква я после мягкого знака обозначает два звука: [й’][а]. Получается: [с’][э][м’][й’][а].