Ясный месяц осветил густой лес. Ясный какой это падеж??

В данном случае слово "ясный" стоит в именительном падеже.

Почему?

• "Ясный месяц" — это сочетание подлежащего и определения. Слово "месяц" является подлежащим, а "ясный" — это согласованное определение, которое употреблено в том же падеже, что и слово "месяц".
• Вопрос к слову "ясный" можно задать так: какой месяц? Ответ: ясный.
• Поскольку подлежащее "месяц" стоит в именительном падеже (оно является главным членом предложения, отвечающим на вопрос "что?"), то и определение "ясный" тоже употреблено в именительном падеже.

Таким образом, "ясный" — это именительный падеж, единственное число, мужской род.