Как пишется слово "крючок" или "крючёк"?

Правильное написание — "крючок". Это слово относится к существительным с ударением на первом слоге, и в нем используется буква "о" вместо "ё". В русском языке в словах такого рода (где ударение падает на первый слог) обычно не пишется "ё", а используется "о", даже если в словаре есть вариант с буквой "ё".

Это правило связано с орфографическими нормами, которые регулируют использование буквы "ё" в словах, где она не является обязательной (если слово не несет особого значения в контексте). В случае с "крючок" буква "ё" пишется только в словарных статьях и научных текстах для сохранения правильного звучания, но в повседневной письменности ее не используют.