Ать - это суффикс или окончание?

"Ать" — это суффикс.

Он является частью инфинитивной формы глаголов в русском языке. Суффикс "ать" добавляется к корню глагола, чтобы образовать его начальную форму. Например: "делать" (дел- + ать), "писать" (пис- + ать), "читать" (чит- + ать).

Важно помнить, что окончание глагола меняется в зависимости от времени, числа, лица и других грамматических категорий, но суффикс "ать" всегда остается неизменным в инфинитиве.