Как правильно пара ДЖИНС или пара ДЖИНСОВ?

Правильно говорить «пара джинсов».

Слово «джинсы» в русском языке — это существительное во множественном числе, аналогично словам вроде «штаны», «ножницы», «часы». У него нет формы единственного числа. Мы не говорим «одни джинс» или «один джинс» — это неправильно и не соответствует нормам русского языка.

Когда мы хотим указать количество, используется слово «пара», но при этом главное слово остаётся во множественном числе:
✅ правильно — пара джинсов, две пары джинсов.

Форма «пара джинс» — это разговорная, но нормативно неверная. Хотя так можно услышать в неформальной речи, особенно в молодежной среде или в рекламе, это не соответствует литературной норме.

Таким образом, с точки зрения грамматики и стилистики правильный вариант — пара джинсов.