Водяной выделить корень

Слово «водяной» образовано от существительного «вода» и суффикса -ян-, к которому добавлен прилагательный суффикс -ой.

Чтобы выделить корень, нужно определить общую часть однокоренных слов. Однокоренные слова: вода, водянистый, водяной, водный, подводный.

Общая часть у всех этих слов — вод-.

Ответ: корень слова «водяной» — вод.