Шоссе — словарное слово?

Да, слово «шоссе» является словарным словом.

Словарные слова — это такие слова, правописание которых не поддаётся проверке с помощью правил русского языка и требует запоминания. В таких словах нельзя проверить написание безударной гласной или согласной с помощью однокоренных слов или изменения формы слова. Они включаются в список словарных слов, которые обычно заучиваются в начальной школе.

В случае слова «шоссе»:

• Оно пришло в русский язык из французского языка («chaussée»), то есть является заимствованным.

• В нём есть непроверяемые написания, например, удвоенная «с» и «е» на конце.

• Эти особенности нельзя объяснить с помощью правил орфографии — только запомнить.

Поэтому «шоссе» включается в список словарных слов и требует запоминания написания.