ВерблюжОнок или верблюжЁнок

Правильный вариант — верблюжОнок.

Слово верблюжонок образовано от слова верблюд с помощью суффикса -онок, который используется для обозначения детёнышей животных (например: львёнок — от «лев», тигрёнок — от «тигр», медвежонок — от «медведь»). В таких словах ударение обычно падает на суффикс -о́н- — верблюжО́нок, львё́нок, слонёнок, и т.п.

Однако в слове верблюжонок ударение сохраняется на том же слоге, что и в других подобных словах: на «о», то есть верблюжО́нок. Ударение на «ё» — неправильно.

Это подтверждается орфоэпическими словарями русского языка, такими как Орфоэпический словарь РАН и словари под редакцией Зарвы и Аванесова.