При засушивании фруктов влага из них испаряется, и фрукты теряют вес. Артём решил провести опыт с засушиванием яблок. Он взял несколько яблок, нарезал их одинаковыми по толщине кусочками и разделил на две одинаковые по весу части. Одну часть нарезанных яблок Артём положил на первый поднос, а другую – на второй. Подносы он поставил в комнате рядом друг с другом, первый из подносов накрыл марлей, а второй оставил открытым. Кусочки яблок на обоих подносах Артём регулярно переворачивал. 6 6.1. Сравни условия засушивания яблок на первом и втором подносах в описанном опыте. Подчеркни в каждой строке одно из выделенных слов. Исходный вес яблок на подносах: одинаковый / различный Толщина кусочков яблок на подносах: одинаковая / различная Условия, в которых находятся яблоки на подносах: одинаковые / различные 6.2. Какие измерения и сравнения надо проводить Артёму, чтобы выяснить, влияет ли укрывание марлей на скорость засушивания яблок? Ответ: ____________________________________________________________ __________________________________________________________________ 6.3. Перед обработкой из яблок иногда вырезают сердцевину. Если бы Артём захотел выяснить, влияет ли предварительное вырезание сердцевины яблок на скорость их засушивания, с помощью какого опыта он мог бы это сделать? Опиши этот опыт. Ответ: ____________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________

6.1. Сравни условия засушивания яблок на первом и втором подносах в описанном опыте.

• Исходный вес яблок на подносах: одинаковый. Артём разделил нарезанные яблоки на две равные части, поэтому начальный вес на обоих подносах одинаковый.
• Толщина кусочков яблок на подносах: одинаковая. Артём нарезал яблоки на кусочки одинаковой толщины, значит, в обеих группах толщина кусочков одинакова.
• Условия, в которых находятся яблоки на подносах: различные. Один поднос накрыт марлей, а другой открыт, что создаёт разницу в условиях засушивания (например, в доступе воздуха).

6.2. Какие измерения и сравнения надо проводить Артёму, чтобы выяснить, влияет ли укрывание марлей на скорость засушивания яблок?

Артёму нужно периодически измерять вес яблок на обоих подносах. Он может фиксировать изменения массы яблок на каждом подносе через равные промежутки времени, например, каждые 12 часов. Полученные данные следует сравнивать: если вес яблок на одном из подносов уменьшается быстрее, это будет свидетельствовать о более высокой скорости испарения влаги. Таким образом, Артём сможет оценить, как укрывание марлей влияет на скорость засушивания, сравнивая динамику уменьшения веса яблок на накрытом и открытом подносах.

6.3. Если бы Артём захотел выяснить, влияет ли предварительное вырезание сердцевины яблок на скорость их засушивания, с помощью какого опыта он мог бы это сделать? Опиши этот опыт.

Для выяснения, влияет ли вырезание сердцевины на скорость засушивания, Артём мог бы провести следующий опыт:

1. Взять одинаковое количество яблок одинакового сорта и размера.
2. Нарезать яблоки на кусочки одинаковой толщины.
3. Разделить все нарезанные яблоки на две равные по весу части.
4. В одной из этих частей вырезать сердцевину, оставив только мякоть, а в другой оставить кусочки с сердцевиной.
5. Поместить обе части на отдельные подносы и поставить их в одинаковые условия, например, в одну комнату, на равное расстояние от источников света и тепла.
6. Регулярно переворачивать кусочки на обоих подносах, чтобы обеспечить равномерное испарение влаги.
7. Периодически измерять вес каждой части через одинаковые промежутки времени (например, каждые 12 часов) и записывать данные.
8. Сравнить скорость уменьшения веса в обеих группах. Если вес кусочков с вырезанной сердцевиной уменьшается быстрее, это укажет на то, что вырезание сердцевины ускоряет процесс засушивания.

Таким образом, Артём сможет определить, влияет ли наличие или отсутствие сердцевины на скорость потери влаги из яблок.