Каковы особенности строения шляпочных грибов?

Шляпочные грибы – это наиболее знакомая большинству форма грибов, именно их мы имеем в виду, говоря о «грибах в лесу». Их строение имеет ряд характерных особенностей:

1. Плодовое тело

   • Состоит из шляпки и ножки.

   • Шляпка обычно сверху плотная, мясистая или тонкая, покрыта кожицей.

   • Под шляпкой располагается спороносный слой (гимений), где образуются споры.

2. Спороносный слой (гименофор)

   • Может иметь разное строение:

     • Пластинчатый – состоит из тонких пластинок (у сыроежек, шампиньонов).

     • Трубчатый – состоит из множества трубочек (у белого гриба, подберезовика).

     • Реже встречаются другие формы (игольчатый, складчатый).

   • Именно здесь формируются и созревают споры, благодаря которым грибы размножаются.

3. Ножка

   • Поддерживает шляпку, соединяет её с подземной частью.

   • У некоторых грибов на ножке есть кольцо — остаток покрывала, защищавшего пластинки или трубочки в молодом возрасте (например, у мухомора, шампиньона).

   • Внизу может быть вольва – мешковидное утолщение (остаток общего покрывала).

4. Мицелий (грибница)

   • Основное тело гриба, расположенное в почве, древесине или другом субстрате.

   • Представляет собой разветвлённую сеть тонких нитей – гиф.

   • Плодовое тело (шляпка и ножка) – это лишь «надземная часть», которая формируется для размножения.

5. Особенности питания

   • Шляпочные грибы не фотосинтезируют, а питаются готовыми органическими веществами.

   • Могут быть сапрофитами (разлагают мёртвую органику), паразитами (живут за счёт других организмов) или образовывать микоризу (симбиоз с корнями растений).

Таким образом, главные особенности строения шляпочных грибов заключаются в наличии плодового тела с шляпкой и ножкой, различном типе гименофора, а также в существовании основной скрытой части – мицелия, обеспечивающего питание и рост гриба.