Запасным веществом грибов является: а) крахмал; б) гликоген; в) инулин; г) целлюлоза

Запасным веществом грибов является гликоген. В отличие от растений, которые запасают углеводы в виде крахмала, грибы накапливают их именно в форме гликогена, аналогично животным. Гликоген используется грибами как источник энергии в периоды, когда внешние условия не способствуют их росту.