1.
Из названных соединений биополимерами не являются:


А)
белок; Б) глюкоза; В) ДНК;
Г) целлюлоза


2.
Наиболее распространенным на земле углеводом считается:

А) хитин; Б) целлюлоза; В) лактоза;
Г) глюкоза
3.
При понижении температуры активность ферментов:


А)
увеличивается; Б) не изменяется; В)
замедляется
4.Наибольшей энергетической ценностью (по количеству
выделяемой энергии из 1 г) обладает:


А) жир; Б) крахмал; В) белок;
Г) целлюлоза


3.
Ферментативную функцию в организме выполняют:


А) углеводы; Б) нуклеиновые кислоты; В) аминокислоты; Г) белки.


4.
Какие из перечисленных соединений являются
азотсодержащими:


А) белки; Б) АТФ; В) крахмал; Г) глюкоза

Из названных соединений биополимерами не являются:

• Ответ: Б) глюкоза
  Глюкоза – это моносахарид, простое органическое соединение, а биополимеры представляют собой крупные молекулы, состоящие из множества повторяющихся мономеров (например, белок из аминокислот, ДНК из нуклеотидов, целлюлоза из глюкозных остатков).

Наиболее распространенным на земле углеводом считается:

• Ответ: Б) целлюлоза
  Целлюлоза является основным структурным компонентом клеточных стенок растений, что делает её самым распространённым углеводом на планете.

При понижении температуры активность ферментов:

• Ответ: В) замедляется
  Ферменты – это белки, активность которых зависит от температуры. При её понижении молекулы двигаются медленнее, что снижает вероятность столкновений ферментов с субстратами и, соответственно, уменьшает скорость реакции.

Наибольшей энергетической ценностью (по количеству выделяемой энергии из 1 г) обладает:

• Ответ: А) жир
  Жиры при окислении выделяют примерно 9 ккал на грамм, что значительно больше, чем углеводы или белки (около 4 ккал на грамм).

Ферментативную функцию в организме выполняют:

• Ответ: Г) белки
  Ферменты (катализаторы биохимических реакций) являются белками. Они ускоряют реакции в организме без их непосредственного расходования.

Какие из перечисленных соединений являются азотсодержащими:

• Ответ: А) белки; Б) АТФ
  Белки содержат азот в составе аминокислот. АТФ (аденозинтрифосфат) содержит азот в аденине, одном из компонентов молекулы. Крахмал и глюкоза азота не содержат.