Определите, какие функции белки НЕ выполняют. (Ответов может быть несколько) тургорная
хранение и передача генетического материала
каталитическая
теплоизолирующая
энергетическая
транспортная
рецепторная
структурная

Вопрос о функциях белков и о том, какие из них белки не выполняют, является важной темой в биологии. Давайте подробнее разберем каждую из указанных функций и определим, какие из них не связаны с белками.

1. Тургорная: Белки не выполняют функцию тургорного давления. Тургор — это давление, создаваемое внутри клеток, которое поддерживается за счет воды в вакуолях растительных клеток. Эта функция больше относится к клеточным мембранам и водному балансу, чем к белкам.

2. Хранение и передача генетического материала: Белки не хранят и не передают генетический материал. Основными молекулами, ответственными за эту функцию, являются нуклеиновые кислоты (ДНК и РНК). Белки могут взаимодействовать с генетическим материалом, но сами они не выполняют эту функцию.

3. Каталитическая: Белки, действительно, выполняют каталитическую функцию. Энзимы, которые являются типом белков, ускоряют химические реакции в организме.

4. Теплоизолирующая: Эта функция не является функцией белков. Теплоизоляция чаще относится к свойствам жиров и других структур, которые помогают сохранять тепло.

5. Энергетическая: Хотя белки могут быть использованы в качестве источника энергии, это не их основная функция. Основными источниками энергии для клеток являются углеводы и жиры. Таким образом, энергетическая функция не является типичной для белков.

6. Транспортная: Белки выполняют транспортную функцию, например, гемоглобин транспортирует кислород в крови.

7. Рецепторная: Белки также выполняют рецепторную функцию, взаимодействуя с сигналами (гормонами, нейротрансмиттерами) и запускающими клеточные процессы.

8. Структурная: Белки играют важную структурную роль, такие как коллаген в соединительных тканях или актин в мышцах.

Таким образом, функции, которые белки не выполняют из предложенных: тургорная, хранение и передача генетического материала, теплоизолирующая, энергетическая.