I. Выберите правильный ответ: 1. В каком отделе пищеварительной системы происходит всасывание основной массы воды? а) в тонком кишечнике; б) в ротовой полости; в) в толстом кишечнике. 2. Фермент желудочного сока липаза расщепляет: а) углеводы; б) белки и нуклеиновые кислоты; в) жиры. 3. Продуктом расщепления белков являются: а) жирные кислоты и глицерин; б) аминокислоты; в) глюкоза. 4. Ферменты поджелудочной железы активно функционируют только в среде: а) щелочной; б) нейтральной; в) кислой. 5. Максимальная площадь слизистой оболочки пищеварительной системы человека приходится на долю: а) желудка; б) тонкого кишечника; в) толстого кишечника.

В каком отделе пищеварительной системы происходит всасывание основной массы воды?
Правильный ответ: в) в толстом кишечнике.
Основная «доработка» содержимого кишечника связана именно с обратным всасыванием воды и солей в толстом кишечнике. Благодаря этому содержимое уплотняется и формируются каловые массы.

Фермент желудочного сока липаза расщепляет:
Правильный ответ: в) жиры.
Липаза — это фермент, который расщепляет жиры (липиды). В желудке её активность обычно меньше, чем в тонком кишечнике (где работает панкреатическая липаза), но по назначению это именно фермент для расщепления жиров.

Продуктом расщепления белков являются:
Правильный ответ: б) аминокислоты.
Белки в процессе пищеварения сначала расщепляются до более коротких цепочек (пептидов), а конечные продукты расщепления — аминокислоты, которые затем всасываются в кровь.

Ферменты поджелудочной железы активно функционируют только в среде:
Правильный ответ: а) щелочной.
Сок поджелудочной железы поступает в двенадцатиперстную кишку вместе с бикарбонатами, которые нейтрализуют кислое содержимое из желудка и создают щелочную среду, оптимальную для работы панкреатических ферментов (амилазы, липазы, протеаз и др.).

Максимальная площадь слизистой оболочки пищеварительной системы человека приходится на долю:
Правильный ответ: б) тонкого кишечника.
Именно тонкий кишечник имеет наибольшую площадь слизистой благодаря складкам, ворсинкам и микроворсинкам. Это нужно, чтобы максимально эффективно всасывать питательные вещества.