Дайте определение углеводов. Приведите формулы глюкозы, крахмала, сахарозы.

Углеводы — это органические соединения, состоящие из углерода (C), водорода (H) и кислорода (O), обычно с общей формулой $C_n(H_2O)_n$. Они служат основным источником энергии для организма и выполняют структурную функцию в растениях (например, целлюлоза). Углеводы делятся на моносахариды, олигосахариды и полисахариды.

Примеры:

1. Глюкоза (моносахарид) — основная форма сахара, используемая клетками для получения энергии.
   Формула: $C_6H_{12}O_6$

2. Сахароза (дисахарид) — обычный столовый сахар, состоит из глюкозы и фруктозы.
   Формула: $C_{12}H_{22}O_{11}$

3. Крахмал (полисахарид) — запасной углевод растений, состоит из множества молекул глюкозы, соединённых α-1,4-гликозидными связями (часто с ветвлениями α-1,6).
   Формула условная: $(C_6H_{10}O_5)_n$, где $n$ — количество повторяющихся звеньев.

Если коротко, углеводы — это энергоносители и строительные материалы живых организмов, их химическая структура варьируется от простых сахаров до сложных полимеров.