Какую функцию выполняет мышечный слой стенки желудка?

Мышечный слой стенки желудка выполняет двигательную функцию. Благодаря сокращениям мышц желудок может перемешивать пищу с желудочным соком, измельчать её и постепенно продвигать дальше — в двенадцатиперстную кишку.

У желудка мышечный слой развит особенно хорошо, потому что пища в нём не просто хранится, а активно обрабатывается. Сокращения стенок желудка как бы «перетирают» пищевую массу, превращая её в полужидкую кашицу — химус. Затем эта масса порциями проходит через привратник в кишечник.

То есть основная роль мышечного слоя желудка — обеспечивать механическую обработку пищи, её перемешивание и продвижение по пищеварительному тракту.